O Chef Nuno Queiroz Ribeiro esteve presente no programa A Nossa Tarde na RTP1, onde nos levou a embarcar numa viagem aos sabores Árabes, com a preparação de uma deliciosa Salada Fatouche, acompanhada com Baba Ghanoush e Hummous.
Partilhou também alguns pormenores do seu novo projeto, o Restaurante Mediterra, que está incluído no edifício central do Taguspark.
Reveja a conversa na RTP Play e consulte as receitas completas no Instagram do Chef.
A World Health Organization | Europe laçou um guia de recomendações alimentares, direcionado a indivíduos e famílias em contexto de quarentena.
Uma boa nutrição é crucial para a saúde, principalmente numa fase de pandemia global. É imperativo reforçar o sistema imunológico.
Mesmo que o acesso a alimentos frescos esteja comprometido, é importante não aumentar o consumo de alimentos altamente processados, que tendem a ser ricos em gorduras, açúcares e sal.
A WHO | Europe, em colaboração com o Chef Nuno Queiroz Ribeiro, partilhou algumas propostas de receitas práticas e nutritivas, que podem ser preparadas em casa com os ingredientes que tem disponíveis na sua dispensa.
Descubra as receitas do Chef aqui.