A convite da Bimby Portugal, o Chef Nuno Queiroz Ribeiro esteve em direto no Facebook para ensinar a confecionar um delicioso Caril Thai.
Reveja a receita, passo a passo, no live!
Conhecido por promover uma alimentação saudável, o Chef Nuno Queiroz Ribeiro foi o primeiro Chef português a ser convidado para um simpósio da Organização Mundial de Saúde, que decorreu em Copenhaga. Com ele levou o pão de Santo Tirso por considerar que pode fazer parte dos bons hábitos alimentares, e promoveu ainda a dieta mediterrânica.
Plano Nacional de Alimentação: a minha proposta
Precisamos urgentemente de reinventar a comida tradicional portuguesa, onde há hábitos que deverão ser transformados drasticamente, e estas medidas são exatamente o que o Chef Nuno Queiroz Ribeiro acredita ser o caminho para a revolução alimentar de todo o país e de todas as escolas.
Neste artigo de opinião no Jornal Público poderá ler alguns tópicos sobre o Plano Nacional de Alimentação do Chef, uma revolução inspirada em movimentos de mudança que já acontecem pelo mundo.