Plano de alimentação escolar saudável que inclui acompanhamento nutricional contínuo, ementas sazonais, opções vegetariana e vegana diárias e uma refeição inteiramente biológica por semana. As ementas são confeccionadas exclusivamente com ingredientes frescos e naturais, com baixo teor de sal, sem açúcares refinados e com alternativas nutritivas para qualquer tipo de alergia ou intolerância alimentar. A base da cozinha é a dieta mediterrânica, privilegiando legumes e vegetais e promovendo a redução do consumo da proteína animal de acordo com as indicações da Direção Geral de Saúde e da Organização Mundial de Saúde.

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