Damos formação às empresas que pretendem maximizar o sucesso do seu negócio de restauração ou catering e, ao mesmo tempo, adotar um estilo de cozinha saudável e sustentável.

Depois de uma empresa recrutar o melhor staff possível para as especificidades do seu negócio de restauração ou catering, é necessário dar à equipa uma formação cuidadosa para que todos possam dar o seu máximo de forma eficaz e integrada — desde a logística de uma cozinha, à preparação dos menus, à confeção dos alimentos.

No caso das empresas de catering que prestam serviços às escolas, é de especial importância preparar o staff para melhorar a alimentação das crianças e dos jovens.

Em todos os casos, as equipas são treinadas com receitas e fichas técnicas testadas e valorizadas nutricionalmente.